Przepis i sposób przygotowania na: Dżem jabłkowo-porzeczkowy
Kroki postępowania
1
Porzeczki umyć, obskubać z ogonków (jeśli jakieś się ostały) i wrzucić do garnka.
2
Jabłka obrać ze skórki, wydrążyć środki, pokroić w nie za dużą kostkę i wrzucić do garnka.
3
Owoce posypać cukrem, gotować tak długo aż porzeczki puszczą sok a jabłka staną się miękkie; przemieszać od czasu do czasu.
4
Pod koniec gotowania dodać cukier żelujący i przemieszać jeszcze od czasu do czasu, aż zniknie piana (jeśli jest jej nadmiar - usunąć). Gorący dżem przełożyć do słoików, zakręcić i podstawić do góry dnem na około 5-10 min.
