Dżem dyniowy

1. Dynię kroimy w niewielką kostkę. Przekładamy do dużego garnka.

2. Podlewamy wodą i gotujemy aż zmięknie. Dosypujemy cukier oraz wanilię.

3. Smażymy do momentu aż warzywo zacznie się rozpadać a konsystencja dżemu będzie odpowiednio gęsta.

4. Gorący przekładamy do słoików.

5. Szczelnie zamykamy a następnie pasteryzujemy 20 minut w piekarniku nagrzanym do 80 stopni.