Przepis i sposób przygotowania na: dyniowe zakrętaski
Kroki postępowania
1
Z drożdży , wody i 1 łyżki maki robimy rozczyn i pozostawiamy go na 10 minut , aby "ruszył" potem dodajemy resztę mąki , miód , sól , 2 łyżki oleju i puree z dyni . Wyrabiamy ciasto na jednolitą masę (może się okazać , że trzeba dosypać mąki , wszystko zależy od wilgotności dyni ) pozostawiamy w ciepłym miejscu na godzinę , aby nam ciasto wyrosło
2
Później ciasto wyrabiamy i dzielimy na 8 części z każdej formujemy wałeczek.
3
Z wałeczka robimy supełek
4
Jeden koniec zawijamy pod spód ,
5
Drugi koniec przekładamy w środek.
6
czosnek drobno siekamy , dodajemy dwie łyżki oleju , natkę pietruszki suszoną i szczyptę papryki słodkiej i chili i tym smarujemy zawijaski
7
piekarnik nagrzewamy do 220 C i pieczemy dyniowe zawijaski około 20 minut
