Przepis i sposób przygotowania na: Dyniowe racuchy z jabłkami
Kroki postępowania
1
Nasiona chia zalać wodą na 15-20 minut. Do zsiadłego mleka dodać sodę, jajka, sól, cukier, oliwę, delikatnie zamieszać.
2
Następnie wsypać przesianą mąkę pozostawiając 2-3 łyżki.
3
Dodać mus z dyni oraz namoczone wcześniej nasiona chia, zamieszać.
4
Jabłka obrać, pokroić w pół plasterki, oprószyć pozostałą mąką. Jabłka, skórkę pomarańczową i posiekane orzechy wsypać do ciasta.
5
Ciasto delikatnie wymieszać.
6
Na patelnię z rozgrzanym olejem nakładać nieduże porcje ciasta i smażyć z obu stron na złoty kolor.
7
Usmażone racuchy osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Podawać z miodem lub posypane cukrem pudrem.
