Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Dyniowe oponki

4.0
(21)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

puree z dyni 1/2 szklanki
mąka 350 g
sól 1 szczypta
drożdże świeże 20 g
sok z pomarańczy 1 łyżka
skórka pomarańczowa 1/2
cukier 50 g
mleko ciepłe 1/2 szklanki
cynamon 1 szczypta
żółtko jajek 2
masło 50 g
olej do smażenia

Przepis i sposób przygotowania na: Dyniowe oponki

Kroki postępowania

1
Do letniego mleka wkruszamy drożdże, dokładnie mieszamy aż się rozpuszczą.
Krok 1 - Dyniowe oponki foto
2
Dodajemy po 2-3 łyżeczki cukru i mąki, mieszamy. Masę odstawiamy w ciepłe miejsce aż "nabierze mocy". Żółtka ucieramy z pozostałym cukrem, skórką pomarańczową i sokiem z pomarańczy. Dodajemy puree z dyni i masło, dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy rozczyn, mieszamy.
Krok 2 - Dyniowe oponki foto
3
Stopniowo dodajemy mąkę wymieszaną z solą i cynamonem. Ciasto wyrabiamy kilka minut.
Krok 3 - Dyniowe oponki foto
4
Z ciasta formujemy kulę, wkładamy ją do większej miski, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce aż podwoi swoją objętość.
Krok 4 - Dyniowe oponki foto
5
Po tym czasie ciasto wyjmujemy, rozwałkowujemy na 1 cm grubości. Z ciasta szklanką wycinamy koła, małym kieliszkiem bądź nakrętką robimy dziurkę. Gotowe oponki przykrywamy ściereczką i czekamy 15-20 minut aż podrosną. W tym czasie nagrzewamy olej. Opoki smażymy na rumiano z obu stron na wolnym ogniu. Po usmażeniu posypujemy je cukrem pudrem. Życzę smacznego :)
Krok 5 - Dyniowe oponki foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

berys18 28.04.2015 07:14
bardzo ładne i apetyczne
czekoladka_m 13.11.2014 19:59
Jak z cukierni:)))
Triss 13.11.2014 18:53
Smakowite. ;)
Triss 13.11.2014 18:50
Smakowite oponki. :)
Kolorowa 13.11.2014 18:36
Pysznie zaprezentowane !
Grazyna0211 13.11.2014 17:28
bardzo apetyczne oponki
2milutka 13.11.2014 12:02
wspaniałe i puszyste
R'n'G Kitchen 13.11.2014 11:58
Cudownie wyglądają
IlonaAlbertos 13.11.2014 11:24
Apetyczne. Podoba mi się pomysł z dynią.
Pietruszka 13.11.2014 11:19
wyglądają bardzo fajnie, szkoda że wykorzystałam już swoje dynie, bo takie oponki chętnie bym zrobiła
ania2610 13.11.2014 10:38
wyglądają pysznie, z dynią jeszcze nie robiłam
mzap88 13.11.2014 10:29
ale extra pomysł!
Wacław 13.11.2014 10:03
fajny przepis na oponki
Anna133 13.11.2014 09:53
smakowity przepis
Magula 13.11.2014 09:24
wyglądają wspaniale
norweska20 13.11.2014 08:47
zabieram przepis i już :)
Habibi 13.11.2014 08:14
robię podobne pączki z dynią (też oponki) i ostatnio rodzina wpadła na kawkę i nie chcieli wierzyć, ze to z dynią :) szwagierka upierała się, że pewnie barwnika spożywczego dodałam, bo dynię miałam w ślicznym kolorze :)
Ola1984 13.11.2014 07:59
Pyszne oponki :)
Ali 13.11.2014 07:44
Podoba mi się :)
Mniam 13.11.2014 07:14
Wyglądają bardzo smacznie. Muszę takie zrobić :)
Krzysztof15 13.11.2014 06:30
bardzo smaczne
Noruas 12.11.2014 23:36
Smakowity deser, bardzo ciekaw sposób na dynię
Iwusia 12.11.2014 23:34
super przepis
RenataZ-et 12.11.2014 23:21
Wyglądają pięknie i na pewno smaczne.
Kuchenka 12.11.2014 23:03
kuszące :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak