Dynia , marchewka i brokuły z kaszą

Przygotować wszystkie składniki. Kaszę gryczaną ugotować według przepisu ma opakowaniu.

Dynię obrać ze skórki i miąższ pokroić w mniejsze kawałki i posypać tymiankiem. Marchewkę obrać ,umyć ,brokuł podzielić na różyczki ,umyć . Wszystko ugotować na parze.

Kaszę wyłożyć na talerz, dodać kawałki dyni posypane tymiankiem ,różyczki brokuła i marchewkę pokroić dowolnie.
Przyprawić pieprzem ,polać oliwą z oliwek.
Awokado obrać i zmiksować z jogurtem ,przyprawić solą i sokiem z cytryny , polać całość. Podawać na ciepło.