Przepis i sposób przygotowania na: Duszony schab
Mięso dokładnie myjemy i osuszamy. Oprószamy solą i pieprzem z każdej strony. Delikatnie rumienimy na roztopionym smalcu. Dodajemy pokrojoną cebulkę i szklimy. Dolewamy szklankę wody, Kostkę mięsną i dusimy na wolnym ogniu pod przykryciem do miękkości. W razie potrzeby delikatnie podlewamy wodą.
