Przepis i sposób przygotowania na: Duszone warzywa z sosem chili
Kroki postępowania
1
Cebulę obrać, pokroić w piórka.
2
Marchewki obrać, pokroić w krótkie słupki. Fasolkę oczyścić, pokroić na krótsze kawałki.
3
Cebulę zeszklić na rozgrzanym oleju.
4
Do cebuli dodać marchewki, fasolkę i pokrojony w cienkie plasterki czosnek. Smażyć kilka minut, co chwilę mieszając.
5
Cukinię i kabaczka umyć. Cukinię pokroić w plasterki, kabaczka w ćwierć plasterki.
6
Cukinię i kabaczka dodać do podsmażonych na patelni warzyw.
7
Dodać też sos chili i przyprawy, wymieszać. Wlać 1/4 szklanki wody. Dusić pod przykryciem do miękkości.
8
Do miękkich warzyw dodać masło.
9
Delikatnie mieszać, aż masło się rozpuści. Podawać jako dodatek do obiadu lub na ciepłą kolację.
