Duszone polędwiczki wieprzowe

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • polędwiczki wieprzowe

    2 szt
  • Czosnek suszony Prymat

    2 łyżeczki
  • Papryka słodka mielona Prymat

    2 łyżeczki
  • Papryka ostra mielona Prymat

    1 łyżeczka
  • estragon

    1 łyżeczka
  • sól

    1 łyżeczka
  • mąka pszenna

    2-3 łyżki
  • masło

    1 łyżka
  • liść laurowy

    2-3 szt
  • ziele angielskie

    4-5 szt
  • Pieprz zielony ziarnisty Prymat

    6-7 szt
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Duszone polędwiczki wieprzowe foto
Polędwiczki umyć, osuszyć na papierowym ręczniku. Pokroić w plasterki o grubości około 1-1,5cm. Każdy plaster delikatnie rozgnieść dłonią.
Krok 2 - Duszone polędwiczki wieprzowe foto
W miseczce wymieszać: czosnek granulowany, obie papryki, sól i estragon. Przygotowana mieszanką oprószyć kawałki mięsa. Odstawić do lodówki na kilka godzin a najlepiej na cała noc.
Krok 3 - Duszone polędwiczki wieprzowe foto
Na patelni rozgrzać masło. Poledwiczki oprószyć maką i obsmażyć.
Krok 4 - Duszone polędwiczki wieprzowe foto
Polędwiczki przełożyć do naczynia, w którym będą sie susiły a na patelnię na której były smażone wlać szklankę wody i zagotować, odklejając z dna wszystkie drobinki :).
Krok 5 - Duszone polędwiczki wieprzowe foto
Wodą z patelni podlać poledwiczki. Dodać liście laurowe, ziele angielskie i zielony pieprz.
Krok 6 - Duszone polędwiczki wieprzowe foto
Dusić do miękkości w razie koniecznosci dolać wiecej wody. Podawać z ulubionymi dodatkami.

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (5)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
adelajda 27.09.2015 09:05
pyszny obiadek :)
Margo1 20.09.2015 18:17
Mój ulubiony obiadek
mirosława4 20.09.2015 17:23
smaczne danie
Łukasz15 20.09.2015 17:17
Pyszne mięsko
irenka 20.09.2015 17:05
pyszne mięsko,smaczny obiadek

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat