Przepis i sposób przygotowania na: Duszone filety w sosie pieczarkowym
Filety porcjujemy, oprószamy solą i pieprzem. Obtaczamy w mące i obsmażamy na rozgrzanym oleju.
W rondlu szklimy cebulę, zalewamy bulionem i chwilę dusimy.
Pieczarki oczyszczamy, kroimy na plasterki. Wrzucamy do bulionu.
Śmietanę rozrabiamy z kilkoma łyżkami gorącego bulionu, dodajemy do całości i dokładnie mieszamy.
Do sosu wrzucamy filety i dusimy na małym ogniu przez 30 min.
Całość do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
W rondlu szklimy cebulę, zalewamy bulionem i chwilę dusimy.
Pieczarki oczyszczamy, kroimy na plasterki. Wrzucamy do bulionu.
Śmietanę rozrabiamy z kilkoma łyżkami gorącego bulionu, dodajemy do całości i dokładnie mieszamy.
Do sosu wrzucamy filety i dusimy na małym ogniu przez 30 min.
Całość do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
