Przepis i sposób przygotowania na: Duszona kapusta z cebulą i miodem
Kroki postępowania
1
Kolendrę, płatki papryki, ziele angielskie i pieprz przełożyć do moździerza.
2
Dokładnie utrzeć.
3
Cebule obrać, pokroić w piórka.
4
Na patelni rozgrzać olej, zeszklić na nim cebulę.
5
Do cebuli dodać utarte przyprawy, miód i koncentrat pomidorowy. Wymieszać i smażyć razem ok. 2 minuty.
6
Kapustę poszatkować, dodać do cebuli. Dodać do niej masło roślinne, trochę soli, wlać wodę.
7
Dusić na średnim ogniu pod przykryciem tak długo, aż kapusta zrobi się miękka, a cały płyn odparuje. Od czasu do czasu zamieszać. Podawać jako dodatek do obiadu lub jako samodzielną potrawę np. na kolację.
