Przepis i sposób przygotowania na: Drożdżowy chleb piwny z makiem
Kroki postępowania
1
do misy robota wlać ciepłą wodę, dodać cukier i drożdże, wymieszać. Wlać piwo w temp. pokojowej,
2
dodać stopione masło, mąkę i sól. Zagnieść jednolite ciasto, odstawić do wyrośnięcia na 1,5 godziny.
3
Po tym czasie ciasto wyjąć na stolnicę, zagnieść i uformować bochenek.
4
Przełożyć go do keksówki wyścielonej papierem do pieczenia. przykryć ściereczką i odstawić na ok 30-40 minut do wyrośnięcia.
5
Po tym czasie bochenek posmarować roztrzepanym jajkiem,
6
posypać grubo makiem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Piec około 35 minut. wystudzić na kratce
