Przepis i sposób przygotowania na: Drożdżówki z truskawkami
Kroki postępowania
1
W ciepłym mleku rozpuścić drożdże i łyżkę cukru.
Do misy robota wsypać pozostały cukier, dodać jajko i żółtko.
Wlać rozczyn oraz rozpuszczone masło. Wsypać mąkę i sól. Zagnieść jednolite ciasto, odstawić na 1,5 godziny w ciepłe miejsce.
2
Po tym czasie wyjąć ciasto na stolnicę. Krótko zagnieść, podzielić na 10 kawałków.
3
Z każdego kawałka uformować okrągłą bułeczkę, spłaszczyć dłonią i odstawić na 30 minut do napuszenia.
4
Po tym czasie dnem szklanki zrobić wgłębienia,
5
Składniki na kruszonkę zmiksować w rozdrabniaczu na okruchy,
6
ułożyć pokrojone w plastry truskawki.
7
posypać bułeczki. Brzegi posmarować roztrzepanym białkiem.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około 20 minut.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około 20 minut.
