Przepis i sposób przygotowania na: Drożdżówki z jagodami
Kroki postępowania
1
Mleko lekko podgrzać (powinno być letnie a nie gorące), dodać cukier i drożdże. Wymieszać. Rozczyn zostawić do wyrośnięcia.
2
Do miski wsypać mąkę, cukier, cukier waniliowy, dodać jajko i żółtko, olej, rozpuszczoną (wystudzoną) margarynę i wyrośnięty zaczyn. Zarobic ciasto. Wyrabiac tak długo aż będzie gładkie i lśniące i będzie odstawało od ręki.
3
Ciasto przykryć i odstawić do wyrośnięcia. Powinno podwoić swoją objętość.
4
Jagody oprószyć mąką dodać cukier i wymieszać. Ciasto podzielić na kawałki, nakładać po łyżce jagód i dokładnie skleić. W dłoniach formować kule i układać na blaszce do pieczenia (zlepieniem na dół). Zachować odstępy, bo drożdżówki jeszcze urosną. Ponownie odstawic do wyrośnięcia na około 20 minut.
5
Piec w temperaturze 180 stopni około 20-30 minut. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.
