Przepis i sposób przygotowania na: Drożdżówki z jabłkiem prażonym i orzechami
Kroki postępowania
1
Żółtka ucieramy z cukrem i waniliowy, do białości, następnie wlewamy olej.
2
Z drożdży, odrobiny cukru, 4 łyżek mąki, całego letniego mleka robimy zaczyn, mieszamy, czekamy 10 min aż zacznie pracować.
Dodajemy do utartych żółtek, miksujemy.
Dodajemy do utartych żółtek, miksujemy.
3
Kolejno wsypujemy mąkę, ja robię to mikserem, gdy ciasto będzie już bardzo gęste, przekładam na stolnicę i wyrabiam 10 min.
Zostawiamy do wyrośnięcia na ok 1h w ciepłe miejsce.
Zostawiamy do wyrośnięcia na ok 1h w ciepłe miejsce.
4
Do garnka dajemy masło, cukier, obrane i pokrojone jabłka, mieszamy i prażymy je aż się rozpadną. Studzimy.
Orzechy mielimy w rozdrabniaczu.
Orzechy mielimy w rozdrabniaczu.
5
Wyrośnięte ciasto wałkujemy na prostokąt, smarujemy jabłkami, posypujemy obficie orzechami, jeśli lubicie bardzo słodkie, można jeszcze posypać cukrem brązowym.
6
Ciasto zwijamy w roladę i kroimy na kawałki, dowolne jeśli macie dużą foremkę, to mniejsze, jesli małą to większe.
7
Układamy pionowo w tortownicy, ja zrobiłam 6 kawałków, zostawiamy do wyrośnięcia, po czym pieczemy w 180st, przez 20-25 min do zrumienienia się.
