Przepis i sposób przygotowania na: Drożdżówki z budyniem
Kroki postępowania
1
CIASTO: Drożdże rozpuszczamy w trzech łyżkach mleka w małej miseczce i odstawiamy na 15 minut. Margarynę topimy i studzimy. Do miski wsypujemy mąkę, wlewamy drożdże, stopioną margarynę,mleko, dodajemy jajka, żółtko, cukier oraz cukier waniliowy. Ciasto wyrabiamy do momentu,aż będzie odchodzić od ręki. Odstawiamy na 60 minut do wyrośnięcia.
2
PRZYGOTOWUJEMY BUDYŃ: 500 ml mleka zagotowujemy z cukrem, a w reszcie mieszamy budynie i wlewamy do gotującego się mleka. Mieszamy. Budyń studzimy.
3
Wyrośnięte ciasto dzielimy na dwie części i każdą rozwałkowujemy. Na rozwałkowanym cieście rozsmarowujemy budyń i zwijamy w roladę.
4
Roladę kroimy w plastry, po czym układamy na natłuszczonej blasze.
5
KRUSZONKA: Składniki przekładamy do miski i zagniatamy na kruszonkę. Kruszonką posypujemy drożdżówki.
6
Pieczemy ok. 30 minut w temp. 180 stopni. Gotowe drożdżówki można polukrować.
