Drożdżówka z musem truskawkowym

W większej misce mikserem utrzeć jajka z cukrem do białości. Margarynę stopić w rondelku i wystudzić do letniej temperatury. Drożdże rozetrzeć z łyżka cukru, mąki szklanka mleka i zostawić na 30 minut pod przykryciem

Podrośnięty zaczyn dodać do masy jajecznej, wsypać przesianą mąkę, sól, aromat waniliowy, letni tłuszcz, mikserem spiralami wyrabiać z 10 minut ciasto, zostawić pod przykryciem do wyrośnięcia.

Z podanych składników utrzeć palcami kruszonkę i do lodówki.

Wyrośnięte ciasto mikserem ze spiralami z 2 minuty odpowietrzyć, wyrobić, przełożyć do dwóch keksówek, posypać kruszonką i piec w temp. 180 C ok. 40 - 50 min.

Truskawki świeże lub mrożone po odmrożeniu zblendować z jogurtem i cukrem.