Drożdzowe zajączki

Drożdże mieszamy z cukrem i odrobiną ciepłego mleka. Odstawiamy na 10 min. Dodać masło, jajko, szczyptę soli oraz mąkę. Wszystko wyrabiamy przy pomocy miksera. Przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce do podwojenia objętości. Z ciasta formujemy kulki (dowolnej wielkości), formujemy uszy i zawijamy do góry i zakładamy jeden na drugi. Przekładamy na blaszkę i pieczemy w 180 st przez około 10-15 min. Po ostudzeniu dekorujemy kolorowym lukrem.