drożdżowe precle z makiem ?

z drożdży i ciepłej wody( ćwiartka szklanki)robię rozczyn dodaję mąkę tak aby powstała konsystencja gęstej śmietany ( można dodać szczyptę cukru ,aby zachęcić drożdże)jak rozczyn wyrośnie,przelewam go na przesianą mąkę z dodatkiem soli i wyrabiam dodając na przemian olej i ciepłą wodę i tak do momentu aż wszystkie składniki znajdą się w cieście ,wtedy najcięższa praca przed nami - wyrabianie ,można wszystko wrzucić do robota ,ale zdecydowałam się troszkę pomęczyć trwało to około 10 minut -starczy!ciasto odchodzi od rąk ,teraz niech sobie rośnie 1 godzinkę ,ja w tym czasie przygotuję mak, i blaszkę .
po godzinie ciasto przekładam na blat ,żeby było wygodniej dzielę ciasto na 4 części.
każdą część rozwałkowuje w prostokąt i radełkiem tnę prostokąty o szer.3 cm.które następnie zawijam w niby >> precelek