Drożdżowe pierożki z bobem

Drożdżowe pierożki z bobem

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

g

kostka

kg

gramów

ml

duża łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

CIASTO

  • mąka

    0,5 kg
  • jajka

    2 sztuki
  • cukier

    1 łyżeczka
  • sól

    0,5 łyżeczki
  • mleko

    1 szklanka
  • margaryna

    10 dag (rozpuścić)
  • drożdże

    5 dag

NADZIENIE

  • cebula

    1 sztuka
  • bób

    30 dag
  • boczek wędzony

    20 dag
  • sól do smaku

  • czarny pieprz mielony Prymat

    do smaku
  • kminek Prymat

    do posypania
  • jajko

    do smarowania
Wyślij składniki na:
Listonic
promotion_img Reklama na dziś

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Drożdżowe pierożki z bobem foto
Podgrzewamy 0,5 szklanki mleka, dodajemy drożdże, 3 łyżki mąki i 2 łyżki cukru. Mieszamy całość. Odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.
Gdy rozczyn już wyrośnie dodajemy do niego jajka, sól, mąkę, pozostałe letnie mleko.
Wyrabiamy ciasto około 15 min. Dodajemy margarynę i wyrabiamy jeszcze 5 min, do momentu jak ciasto będzie odchodzić od ręki. Ciasto odkładamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.


Gotowe wałkujemy dość cienko (do 0,5 cm). Z ciasta wycinamy koła. Na każdym układamy nadzienie. Sklejamy pierożki.
Każdy smarujemy roztrzepanym jajkiem oraz posypujemy delikatnie kminkiem. Pierożki pieczemy około 15-20 minut w 180°C.
Krok 2 - Drożdżowe pierożki z bobem foto
Bób gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy i usuwany z niego skórkę.
Cebulę kroimy w kostkę i rumienimy na oleju. Dokładamy do niej pokrojony w kostkę boczek i razem smażymy około 5 minut, by boczek się przysmażył.

Do gotowego boczku dokładamy wcześniej przygotowany bób. Mieszamy całość i doprawiamy do smaku.
Jadwiga/Jaga85
Uwielbiam ciasto drożdżowe oraz bób. Dlaczego więc nie połączyć tych dwóch „rzeczy”? Tak tez powstały te pierożki. Smakują zarówno na ciepło i zimno.

Aktualności

Komentarze (11)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

gusia1000

05.06.2014 00:45
Pyszne są.

kuklik

22.05.2014 14:25
wspaniałe połączenie

V_kuchareczka

22.05.2014 13:22
ciekawe połączenie

gibli

22.05.2014 10:44
takich jeszcze nie jadłam)

Ola1984

22.05.2014 09:08
Bardzo ciekawa propozycja. Idealna przekąska na piknik.

Edith85

22.05.2014 08:33
jak zawsze pomysłowo :)

IZABELA29

22.05.2014 08:22
ciekawa propozycja

Barbara13

22.05.2014 08:07
fajna kombinacja :)super pomysł

Magula

22.05.2014 08:07
mniam pyszny pomysł

Janina

21.05.2014 23:03
Fajny pomysł;)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat