Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Doradca Smaku III, odc. 47: Gofry z boczkiem i parmezanem

5.0
(47)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Lista składników

boczek wędzony 100 g
pomidory suszone Smak 10 szt.
parmezan starty 150 g

Ciasto

mąka 200 g
mleko 150 ml
drożdże 40 g
jajko 3 szt.

Do smaku

Pieprz ziołowy mielony Prymat
oregano

Porada

Gofry najlepiej smakują na ciepło, zaraz po przygotowaniu. Możemy jednak tuż przed podaniem podgrzać je w piekarniku. Gofrów nie ma potrzeby doprawiania solą, bo mają w sobie wiele składników o słonym smaku jak np. parmezan, boczek, pomidory suszone

Przepis i sposób przygotowania na: Doradca Smaku III, odc. 47: Gofry z boczkiem i parmezanem

Kroki postępowania

1
Boczek kroimy w cienkie paseczki. Pomidory suszone osączamy z nadmiaru oleju i również kroimy w paseczki.
Krok 1 - Doradca Smaku III, odc. 47: Gofry z boczkiem i parmezanem foto
2
Przygotowujemy ciasto: do miski wsypujemy mąkę. Drożdże rozpuszczamy w niewielkiej ilości mleka i wlewamy do miski.
Krok 2 - Doradca Smaku III, odc. 47: Gofry z boczkiem i parmezanem foto
3
Następnie wbijamy 3 jajka i powoli mieszamy. Dolewamy resztkę mleka i mieszamy ciasto na gładką masę.
Krok 3 - Doradca Smaku III, odc. 47: Gofry z boczkiem i parmezanem foto
4
Ciasto doprawiamy pieprzem ziołowym, oregano i mieszamy. Następnie do ciasta wsypujemy pokrojone wcześniej pomidory suszone, boczek i drobno starty parmezan. Mieszamy, żeby składniki dobrze się połączyły.
Krok 4 - Doradca Smaku III, odc. 47: Gofry z boczkiem i parmezanem foto
5
Ciasto na gofry mamy gotowe. Rozgrzewamy gofrownicę i smażymy gofry bez dodatkowego tłuszczu.
Krok 5 - Doradca Smaku III, odc. 47: Gofry z boczkiem i parmezanem foto
6
Usmażone gofry układamy na talerzach i dekorujemy według uznania liściem sałaty, pomidorami koktajlowymi i posypujemy startym parmezanem.
Krok 6 - Doradca Smaku III, odc. 47: Gofry z boczkiem i parmezanem foto

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

ilka01 13.04.2015 21:23
super pomysł :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak