Drożdżowe ciasteczka z cukrem.

1. Drożdże rozetrzeć z cukrem i śmietaną.
2.Do mąki dać masło lub margarynę,rozetrzeć opuszkami palców,następnie dodać jajka,żółtka i drożdże ze śmietaną.Zagnieść mięciutkie ciasto.
3.Ciasto wałkować ,za pomocą szklanki wycinać krążki,każdy krążek smarować roztrzepanym białkiem i obficie posypywać cukrem.
4.Ciasteczka układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.Piec około 15-20 minut w temperaturze 180 stopni,do zrumienienia.