Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
mąka pszenna
450 g -
cukier drobny
80 g -
masło
80 g -
drożdże świeże
50 g -
kefir
200 ml -
żółtko jajek
2 szt. -
jajko
1 szt. -
lukier
-
cukier czerwony
-
konfitura morelowa
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Do misy przesiać mąkę pszenną. Zrobić wgłębienie po środku. Dodać drobny cukier, pokruszone drożdże, kefir i żółtka. Wyrobić ciasto, łącząc na samym końcu z rozpuszczonym i ostudzonym masłem. Ciasto oprószyć mąką i wstawić na 12 godzin do lodówki.
Ciasto wyjąć z lodówki i pozostawić w temperaturze pokojowej przez pół godziny. Rozwałkować na grubość około 5 mm. Wycinać trójkąty.
Na połowie trójkątów nałożyć po porcji konfitury morelowej.
Trójkąty z konfiturą nakryć pozostałymi trójkątami. Brzegi zlepić, a następnie ponacinać nożem i spłaszczyć palcami końcówki (bułeczki muszą przypominać choinki). Pozostawić w ciepłym miejscu na 20 minut. Po wierzchu posmarować rozmąconym jajkiem.
Piec 15 - 20 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 190°C.
Po wystudzeniu polukrować i obsypać czerwonym cukrem.
Komentarze (2)
Nie masz konta? Zarejestruj się