Drożdżowe bułeczki z farszem

Masło rozpuścic w garnku, dodac do niego mleko i podgrzac do temperwtury około 40 stopni. Drożdże rozkruszyc i dodac do nich odrobinę ciepłego mleka, mieszczac aż do rozpuszczenia drożdży. Do zaczynu dodaję mąki, aby szybciej rosły :)

Do miski dodać pozostałe mleko, sól, cukier i 2,5 szklanki mąki oraz nasz "wyrośnięty" zaczyn. Wyrabiac aż ciasto będzie głodkie i lśniące(do wyrobienia ciasta drożdżowego najlepsze są męskie ręce;).Opróczyć lekko mąką i zostawic na 0,5 godziny do wyrośnięcia. Następnie ciasto przełożyc na stolnicę i wyrobic z pozostałą mąką.
Ser żółty, szynkę i paprykę kroję w kosteczki.
Następnie wycinam kółka z ciasta i dodaję farszu, ale żeby nie było nudno do każdego dodaję co innego :)

Następnie układac na blaszkach zachowując odstęc, posmarowac rozmąconym jajkiem Pozostawic do wyrośnięcia na około 20 minut. Piec około 12-15 minut w piekarniku ustawionym na termoobieg i temperaturę 190 stopni. Są bardzo pyszne zarówno na gorąco jak i na zimno :)

Bardzo polecam :)