Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
cebula biała
8-10 cebul -
ryż ugotowany
2 łyżki -
grzyby suszone
2 dag -
masło
2 łyżki -
śmietana
1/2 szklanki -
ser żółty
1 łyżka tarty -
jajko
1 szt. -
posiekana zielenina
2 łyżki -
Pieprz czarny mielony Prymat
1/2 łyżeczki -
sól
1/2 łyżeczki
Przepis i sposób przygotowania Na ciepło: Cebula nadziewana ryżem z grzybami
Kroki postępowania
Przygotować składniki
Grzyby umyć, namoczyć w wodzie na kilka godzin, a następnie ugotować w tej samej wodzie do miękkości. Odcedzić z wywaru i drobno posiekać.
Do ryżu dodać grzyby, jajko, i przyprawy. Wymieszać. Cebule obrać i ściąć wierzchołek na wysokości 1/3. Wydrążyć wewnętrzne warstwy, pozostawiając na 2-3 minuty.
Cebule lekko posolić w środku i napełnić przygotowanym nadzieniem. Cebule ułożyć w naczyniu żaroodpornym, polać tłuszczem i zapiekać 20 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni C. Wywar z grzybów połączyć z mąką i śmietaną, zagotować.
Upieczoną cebulę polać przygotowanym sosem, posypać serem i zapiec kilka minut. Podawać jako samodzielne jarskie danie obiadowe lub jako dodatek do mięsa.
Komentarze (9)