Przepis i sposób przygotowania na: Na ciepło: Cebula nadziewana ryżem z grzybami
Kroki postępowania
1
Przygotować składniki
2
Grzyby umyć, namoczyć w wodzie na kilka godzin, a następnie ugotować w tej samej wodzie do miękkości. Odcedzić z wywaru i drobno posiekać.
3
Do ryżu dodać grzyby, jajko, i przyprawy. Wymieszać. Cebule obrać i ściąć wierzchołek na wysokości 1/3. Wydrążyć wewnętrzne warstwy, pozostawiając na 2-3 minuty.
4
Cebule lekko posolić w środku i napełnić przygotowanym nadzieniem. Cebule ułożyć w naczyniu żaroodpornym, polać tłuszczem i zapiekać 20 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni C. Wywar z grzybów połączyć z mąką i śmietaną, zagotować.
5
Upieczoną cebulę polać przygotowanym sosem, posypać serem i zapiec kilka minut. Podawać jako samodzielne jarskie danie obiadowe lub jako dodatek do mięsa.
