Przepis i sposób przygotowania na: Drożdżowa gwiazda z makiem
Jeśli obawiacie się, że drożdżowa gwiazda z makiem jest za trudna to koniecznie przeczytajcie przepis poniżej. Macie tam krok po kroku wyjaśnione jak należy ją przygotować. Z tak dokładnym opisem przygotowania nie ma szans, aby ciasto Wam nie wyszło. Drożdżowa gwiazda makowa jest warta pracy, bo wygląda wyśmienicie a smakuje obłędnie.
Kroki postępowania
1
Masło stopić i przestudzić, mleko lekko podgrzać. Makę przesiać i na sucho wymieszać z drożdżami i cukrem, dodać jajka, mleko i przestudzone masło, zagnieść ciasto.
Przygotowane ciasto odstawić do wyrośnięcia po wyrośnięciu podzielić na trzy części i rozwałkować na placki około 25 cm średnicy.
Przygotowane ciasto odstawić do wyrośnięcia po wyrośnięciu podzielić na trzy części i rozwałkować na placki około 25 cm średnicy.
2
Formę do tarty posmarować na dnie masłem i wysypać bułką tartą, następnie ułożyć jeden rozwałkowany placek i posmarować go masą makową,
3
przykryć drugim plackiem i posmarować domową nutellą
4
na koniec przykryć ostatnim plackiem na koniec dokładnie skleić całe boki ciasta i pociąć na 16 części, ale nie docinać do końca.
5
Ponacinane części na ciasta przekręcić dwa razy, ale na przemian ( jeden w prawo, drugi w lewo)
6
kiedy wszystkie części ciasta są już poskręcane to posklejać po dwa kawałki tylko brzegami i jeszcze raz odstawić do wyrośnięcia. Dodatkowo jajko lekko ubić i posmarować nim wierzch ciasta,
piec w temp. 180st około 30 minut po upieczeniu posypać cukrem pudrem.
piec w temp. 180st około 30 minut po upieczeniu posypać cukrem pudrem.
