Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
dużej łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
Lista składników
-
pierś z kurczaka
1 sztuka -
Papryka słodka mielona Prymat
1/3 łyzeczki -
Zioła prowansalskie suszone Prymat
1/3 łyżeczki -
musztarda
1 łyżka -
sól do smaku
-
Pieprz czarny mielony Prymat
do smaku
Sos
-
cebula czerwona
1/4 sztuki -
czosnek
1 ząbek -
suszone pomidory
5 sztuk -
rosół
1/2 szklanki -
oliwa
1 łyżka -
ocet balsamiczny
1 łyżka -
cukier
1 łyżeczka -
Pieprz czarny mielony Prymat
do smaku
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Mięso umyć, osuszyć i rozkroić jak książkę. Lekko rozbić tłuczkiem. Natrzeć przyprawami.
Posmarować musztardą, zwinąć w roladkę i spiąć wykałaczką. Następnie obsmażyć z każdej strony.
Sos: Cebule pokroić w mała kostkę. Do rondelka wlać olej z suszonych pomidorów i zeszklić na nim cebulę. Czosnek drobno posiekać i dodać do cebuli. W między czasie pomidory pokroić w małą kostkę i dodać do garnka.Dodać ¼ szklanki rosołu i dusić. Po około 5-7 minutach doprawić do smaku sosem sojowym, octem oraz cukrem. Wymieszać. Doprawić pieprzem.
Zdjąć garnek z ognia i zblendować na gładko. Ponownie postawić na ogień, wlać resztę rosołu, wymieszać i włożyć mięso. Przykryć i dusić na małym ogniu około 10 minut, smacznego!
Komentarze (15)
Nie masz konta? Zarejestruj się
Załaduj więcej komentarzy (5)