Przepis i sposób przygotowania na: Drobiowe roladki z warzywami
Kroki postępowania
1
Liście kapusty gotować przez 1 minutę w osolonej wodzie, osączyć. Marchewkę i kalarepkę obrać, razem z papryką i chlebem bez skórki pokroić w drobną kosteczkę. Por oczyścić, umyć, pokroić w krążki.
2
Dodać jajko, starty ser, przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać.
3
Filety umyć, osuszyć i rozbić tłuczkiem przez folię. Natrzeć solą, pieprzem i zmiażdżonym czosnkiem, posmarować musztardą,
4
Ułożyć liście blanszowanej kapusty.
5
Na przygotowane mięso z kapustą wyłożyć nadzienie i zrolować.
6
Następnie obwiązać bawełnianą nicią lub spiąć wykałaczkami, włożyć do naczynia żaroodpornego, oprószyć ostrą papryką i skropić olejem. Przykryć i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni, piec około 40-45 minut
