Drobiowe pulpety z cukinią i marchewką w sosie bazyliowym

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

Lista składników

  • mięso mielone drobiowe

    (z piersi kurczaka) 400 gram
  • cukinie małe

    100 gram
  • marchew

    50 gram
  • jajko

    1 sztuka
  • bułka tarta

    3-4 łyżki
  • bazylia posiekana

    1 łyżka
  • sól i pieprz

    do smaku
  • mąka pszenna

    do obtoczenia

Sos

  • rosół

    3/4 litra
  • marchew

    1 sztuka
  • bazylia posiekana

    2 łyżki
  • mąka pszenna

    2 łyżki + odrobina wody
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Cukinię myjemy i odcinamy końcówki, ścieramy na tarce o grubych oczkach. Marchewkę obieramy, myjemy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach.

Do mięsa mielonego dodajemy starte warzywa, jajko, bułkę tartą i bazylię. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Dokładnie wyrabiamy. Z masy formujemy dowolnej wielkości pulpety i każdy dokładnie obtaczamy w mące.

Rosół doprowadzamy do wrzenia, dodajemy do niego startą na drobnych oczkach marchewkę i wrzucamy pulpety. Całość gotujemy ok. 10 minut. Następnie dodajemy posiekaną bazylię i zagęszczamy sos mąką rozprowadzoną w niewielkiej ilości wody.

Doprawiamy do smaku solą.
jola91
Bazylię w przepisie można zastąpić koperkiem - wyjdzie równie smacznie.

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (12)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
bertpvd 28.05.2017 22:49
Smaczny przepis
Pani Domu 29.04.2016 12:53
wyglądają bardzo smacznie
Goya 29.04.2016 00:29
super obiadek
Janina 28.04.2016 15:46
Bardzo smaczne;))
agnieszka214 28.04.2016 10:40
Taki obiadek musi być pyszny
gosia56 28.04.2016 10:36
na pewno pyszne;)
Franciszek 28.04.2016 10:01
dobry pomysł
Damiano 28.04.2016 08:35
pyszne pulpeciki
RenataZ-et 28.04.2016 08:04
podoba mi się ten przepis
Krzysztof15 28.04.2016 06:36
pyszne pulpeciki

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat