Przepis i sposób przygotowania na: Drobiowa zapiekanka z zielonym groszkiem
Kroki postępowania
1
Groszek dusić z 2 łyżkami masła ok 10min. Zmiksować blenderem.
2
3 łyżki masła stopić, dodać mąkę- zrobić zasmażkę i wlać zagotowane mleko. Przyprawić i zagotować. Wystudzić.
3
Dodać 2 żółtka i zmiksowany groszek. Wymieszać.
4
Ubić pianę z 2 białek i połączyć z masą groszkową.
5
Chleb namoczyć w odrobinie mleka, odcisnąć i zmielić razem z filetem z kurczaka. Dodać żółtka,carry, przyprawić i wymieszać.
6
Połączyć razem z ubitą pianą z 2 białek.
7
Wyłożyć masę groszkową i masę z mięsem do natłuszczonej foremki (najlepiej do większej keksówki)
8
Piec w temperaturze 180 stopni przez ok 1 godz. Podawać z ulubionym sosem. Smacznego!
