Przepis i sposób przygotowania na: Drobiowa kieszeń
Kroki postępowania
1
Przygotuj potrzebne składniki. Pieczarki, cebule, czosnek - obierz, pokrój. Paprykę, pora oczyść, umyj i również pokrój.
2
Na rozgrzanym oleju podsmaż pieczarki z cebulką (białą i czerwoną). Następnie dodaj potrojony lub przeciśnięty przez praskę czosnek i pokrojoną w kostkę paprykę.
3
W 3/4 szklanki wody rozpuść kostkę grzybową i wlej do przygotowywanego farszu. Dopraw do smaku solą, pieprzem, bazylią i oregano. Duś przez parę minut, aż do odparowania wody. Następnie dodaj starty żółty ser i wymieszaj farsz.
4
Umyte piersi z kurczaka osusz ręcznikiem papierowym. Zrób kieszeń w nich nie przecinając boków.
5
Nałóż za pomocą łyżki przygotowany farsz.
6
Obtocz faszerowane piersi w jajku i bułce tartej.
7
Na rozgrzanym oleju opiecz piersi. Osobiście w żaroodpornym naczyniu wkładam je do piekarnika na ok. 20 min.
8
Gotową "drobiową kieszeń" podaję z ziemniakami i sałatką lub ogórkiem.
Smacznego
Smacznego
