Przepis i sposób przygotowania na: Dorsz z musem jabłkowo - waniliowym
Kroki postępowania
1
Propozycja na smaczną i soczystą rybkę otuloną słodko - kwaśnym musem jabłkowo - waniliowym.
Oczyszczone filety z dorsza oprószamy z obu stron solą i świeżo zmielonym pieprzem.
Oczyszczone filety z dorsza oprószamy z obu stron solą i świeżo zmielonym pieprzem.
2
Następnie przygotowujemy mus:
Jabłko ścieramy na tarce o drobnych oczkach i dodajemy sok wyciśnięty z połowy cytryny, około 1 łyżeczkę cukru brzozowego i ziarenka wanilii.
Wszystkie składniki łączymy poprzez krótkie zmiksowanie ich za pomocą blendera.
Jabłko ścieramy na tarce o drobnych oczkach i dodajemy sok wyciśnięty z połowy cytryny, około 1 łyżeczkę cukru brzozowego i ziarenka wanilii.
Wszystkie składniki łączymy poprzez krótkie zmiksowanie ich za pomocą blendera.
3
Filety smażymy z obu stron na maśle przez około 2 minuty.
Usmażone odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym, przekładamy na talerze i polewamy musem jabłkowo - waniliowym.
Podajemy z ulubionymi dodatkami.
Życzę smacznego! :)
Usmażone odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym, przekładamy na talerze i polewamy musem jabłkowo - waniliowym.
Podajemy z ulubionymi dodatkami.
Życzę smacznego! :)
