Doradca Smaku logoandPrymat logo
Mięsa - najlepsze przepisy SPRAWDŹ

Doradca Smaku VI: Grzybowy makaron z kurczakiem, odc. 5

5.0
(39)
Czas
Czas: 30 min
Liczba porcji
Liczba porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Lista składników

makaron pióra
200 g
filety z kurczaka
3 szt.
grzyby leśne
500 g
kapusta włoska
1/4 główki
cebula
1 szt.

Do smaku

Koperek suszony Prymat
Liść lubczyku suszony Prymat
estragon
Sklep Prymat
Pieprz czarny mielony Prymat
Sklep Prymat
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
Sklep Prymat

Do dekoracji:

ser dojrzewający tarty
100 g
olej koprowy
natka pietruszki
kiełki rzodkiewki

Przepis i sposób przygotowania na: Doradca Smaku VI: Grzybowy makaron z kurczakiem, odc. 5

Kroki postępowania

1
W garnku, na oleju, przesmażamy cebulę pokrojoną w drobną kostkę. Do przesmażonej lekko zezłoconej cebuli dodajemy grzyby (polecamy borowiki), chwilę smażymy i zalewamy niedużą ilością wody (aby je przykryć). Doprawiamy pieprzem czarnym i solą.
Krok 1 - Doradca Smaku VI: Grzybowy makaron z kurczakiem, odc. 5 foto
2
Do grzybów wkładamy 3 surowe filety kurczaka (w całości), doprawiamy lubczykiem i gotujemy do miękkości. Kurczaka ugotowanego wyjmujemy i do wywaru wrzucamy makaron, gotujemy zgodnie z czasem podanym na opakowaniu. Dolewamy wody, aby przykryć makaron. Kiedy makaron się gotuje, szatkujemy kapustę włoską.
Krok 2 - Doradca Smaku VI: Grzybowy makaron z kurczakiem, odc. 5 foto
3
Na patelnię wlewamy olej i podsmażamy kapustę. Doprawiamy suszonym koprem i solą. W międzyczasie, za pomocą widelca, rozdrabniamy ugotowane piersi z kurczaka na mniejsze kawałki. Wrzucamy je do garnka z makaronem, a następnie dodajemy kapustę z patelni. Dosypujemy estragon. Wszystko mieszamy.
Krok 3 - Doradca Smaku VI: Grzybowy makaron z kurczakiem, odc. 5 foto
4
Makaron wykładamy na talerz i posypujemy startym serem żółtym, polewamy olejem koprowym (olej zmiksowany ze świeżym koprem), a na wierzch kładziemy kiełki rzodkiewki i natkę pietruszki.
Krok 4 - Doradca Smaku VI: Grzybowy makaron z kurczakiem, odc. 5 foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

MonikaW 08.03.2017 21:41
chętne bym spróbowała

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak