Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Doradca Smaku express: Pikantne krewetki z chorizo, odc. 3

Robert Sowa
Prowadzący
Robert Sowa
Doradca Smaku Express TVN
5.0
(23)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

Lista składników

krewetki 20 szt. (oczyszczone)
chorizo 100 g
cebula 1 szt.
czosnek 2 ząbki
masło 5 łyżek
pomidor 1 szt. (duży)
bazylia świeża 1/2 pęczka
grzanki 2 szt.
kapary całe Smak

Do smaku

Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
Pieprz czarny Prymat w młynku
Papryka wędzona słodka mielona Prymat
Imbir mielony Prymat

Porada

Wysmażamy chorizo, aby było bardziej pikantne.

Przepis i sposób przygotowania na: Doradca Smaku express: Pikantne krewetki z chorizo, odc. 3

Przygotowujemy pomidora concasse: pomidora parzymy, obieramy ze skóry, kroimy w ćwiartki, usuwamy gniazda nasienne i siekamy w drobną kostkę.

Chorizo kroimy w paseczki i podgrzewamy na patelni, żeby wytopił się tłuszcz. Podsmażone przekładamy do miski.

Na wytopionym tłuszczu smażymy krewetki z obu stron do zrumienienia. W trakcie smażenia doprawiamy do smaku imbirem.

Dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę, posiekany ząbek czosnku oraz chorizo z miski. Następnie dodajemy przygotowane wcześniej pomidory concasse, oraz masło. Doprawiamy do smaku papryką wędzoną, solą i pieprzem czarnym. Pod koniec dodajemy posiekaną świeżą bazylię i kapary. Całość mieszamy.

Podajemy w głębokim talerzu z listkami bazylii i ciepłymi grzankami np. z bagietki.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

2milutka 22.05.2017 14:04
Rewelacyjny smak

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak