Klasyka kuchni bliskowschodniej - przepis na wyśmienity hummus z dodatkiem suszonych pomidorów. Jest wyrazisty w smaku i aromatyczny, świetnie pasuje do pieczywa i warzyw pokrojonych w słupki.
| ciecierzyca | 200 gramów |
| tahini pasta sezamowa | 1 łyżka |
| pomidory suszone z czosnkiem Smak | 5-8 sztuk |
| oliwa | 1 łyżka |
| Kmin rzymski mielony Prymat | 0.5 łyżeczki |
| sok z cytryny | 1-2 łyżki |
| sól | do smaku |
1. Ciecierzycę z puszki odsączamy z zalewy (w przypadku surowej, trzeba ją najpierw namoczyć, a następnie ugotować).
2. Wszystkie składniki umieszczamy w blenderze. Miksujemy na gładką pastę.
3. W razie konieczności doprawiamy do smaku cytryną i solą.
POLECANE PRZEPISY
PORADY KULINARNE
Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku
DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:
