Pomysł na hummus z dodatkiem pieczonego buraka i chrzanu. Pełny smaku i aromatu, świetnie komponuje się z żytnim pieczywem.
| ciecierzyca |
200 gramów
|
| tahini pasta sezamowa |
1 łyżka
|
| buraki czerwone (pieczone) |
100 gramów
|
| chrzan tarty Smak |
2-3 łyżki
|
| Kmin rzymski mielony Prymat |
0.5 łyżeczki
|
| oliwa |
1-2 łyżki
|
| sok z cytryny |
1-2 łyżki
|
| sól |
do smaku
|
| kiełki czerwonej kapusty |
1 garść
|
| chleb żytni |
5-8 kromek
|
1. Ciecierzycę z puszki odsączamy z zalewy (w przypadku surowej, trzeba ją najpierw namoczyć, a następnie ugotować).
2. Buraka obieramy i kroimy na mniejsze kawałki.
2. Wszystkie składniki umieszczamy w blenderze. Miksujemy na gładką pastę.
3. W razie konieczności doprawiamy do smaku cytryną i solą.
4. Hummus rozkładamy na pieczywie i posypujemy kiełkami.
POLECANE PRZEPISY
PORADY KULINARNE
Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku
DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:
