Przepis i sposób przygotowania na: Domowy chleb pszenny z siemieniem lnianym
Kroki postępowania
1
Chleb pszenny z siemieniem lnianym jest bardzo lekki, dzięki czemu doskonale nadaje się do kanapek na pierwsze i drugie śniadanie lub kolację.
Przygotuj potrzebne składniki. Pamiętaj, aby woda nie była zimna, lecz co najmniej letnia (nie może być też za gorąca).
Przygotuj potrzebne składniki. Pamiętaj, aby woda nie była zimna, lecz co najmniej letnia (nie może być też za gorąca).
2
Składniki połącz w foremce wypiekacza do chleba, pamiętając, by zacząć od płynnych (woda, olej), a skończyć na sypkich (mąka, otręby, sól).
3
Drożdże zasyp cukrem, rozmieszaj do całkowitego rozpuszczenia, a następnie odstaw na chwilę, by podrosły.
4
Rozpuszczone, podrośnięte drożdże wlej do foremki wypiekacza. Na tym etapie nie dodawaj siemienia i kminku. Wybierz program, w którym ciasto dwukrotnie wzrasta.
5
Po wyrobieniu i pierwszym wzrastaniu ciasta wsyp do foremki w trakcie mieszania siemię i kminek. Staraj się, by pokrywa wypiekacza do chleba nie była otwarta zbyt długo, by ciasto nie wyziębło.
6
Po upieczeniu pozostaw chleb przez kilka minut w foremce przy otwartej pokrywie. Lekko ostygnięty chleb łatwiej wyjąć, gdyż gorący jest bardzo puszysty i może się zdeformować. Nie zostawiaj chleba w foremce zbyt długo, by skórka nie odmiękła.
