Domowe zrazy z pieczarkami

Cebulę pokroić w drobna kosteczkę. Wymieszać dokładnie z pozostałymi składnikami. Dobrze wyrobić do momentu, aż mięso ładnie odchodzi od ręki. doprawić. Formować w rękach sznycle, obtoczyć w bułce tartej i smażyć na oleju z obydwu stron.

Sos pieczarkowy:
Cebulę obrać i podsmażyć na oleju. Następnie dodać posiekane pieczarki. Dusić pod przykryciem, dodawać wodę.
Z wody i mąki przygotować zasmażkę, dodawać do sosu, nastepnie doprawić do smaku.

Usmażone sznycle polać sosem.