Przepis i sposób przygotowania na: Domowe śledzie w occie
Śledzie płuczemy moczymy w wodzie do pożądanego smaku – można zmieniać wodę, żeby przyspieszyć ten proces.
Wodę z pokrojoną cebulą , marchewką i przyprawami gotujemy kilka minut, przykrywamy pokrywką, żeby smaki się „przegryzły” i studzimy do temperatury pokojowej.
Śledzie kroimy na kawałki, układamy w słoiku i zalewamy zalewą. Wstawiamy do lodówki na co najmniej kilka godzin. Najlepsze są po kilku dniach.
Wodę z pokrojoną cebulą , marchewką i przyprawami gotujemy kilka minut, przykrywamy pokrywką, żeby smaki się „przegryzły” i studzimy do temperatury pokojowej.
Śledzie kroimy na kawałki, układamy w słoiku i zalewamy zalewą. Wstawiamy do lodówki na co najmniej kilka godzin. Najlepsze są po kilku dniach.
