Przepis i sposób przygotowania na: Domowe rogale.
Kroki postępowania
1
Masło stopić i wystudzić.
Drożdże rozetrzeć z łyżeczką cukru i połową ciepłego mleka.Przykryć ściereczką i odstawić na 15 minut,żeby podrosły. Jajka utrzeć z pozostałym cukrem.
Do mąki dać sól,wyrośnięte drożdże,utarte jajka,pozostałe mleko ,stopione masło i zagnieść mięciutkie ciasto.Przykryć ściereczką i odstawić na około 1 godzinę ,żeby podwoiło swoją objętość.
Po tym czasie ciasto podzielić na dwie części,uformować kule,każdą kulę wałkować osobno na stolnicy posypanej mąką.Następnie podzielić na 6 trójkątów i formować rogaliki.
Drożdże rozetrzeć z łyżeczką cukru i połową ciepłego mleka.Przykryć ściereczką i odstawić na 15 minut,żeby podrosły. Jajka utrzeć z pozostałym cukrem.
Do mąki dać sól,wyrośnięte drożdże,utarte jajka,pozostałe mleko ,stopione masło i zagnieść mięciutkie ciasto.Przykryć ściereczką i odstawić na około 1 godzinę ,żeby podwoiło swoją objętość.
Po tym czasie ciasto podzielić na dwie części,uformować kule,każdą kulę wałkować osobno na stolnicy posypanej mąką.Następnie podzielić na 6 trójkątów i formować rogaliki.
2
Gotowe rogaliki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.Odstawić na około 15 minut żeby podrosły.
3
Rogaliki piec około 30 minut w temperaturze 180 stopni,do zrumienia.Wystudzić i podawać.
