Przepis i sposób przygotowania na: Domowe pieczywo nr 10, czyli długie bułki.
Kroki postępowania
1
Drożdże rozkruszyć i zasypać cukrem, wymieszać.Zaczekać do momentu aż się rozpuszczą.
2
Następnie wlać ciepłe lecz nie gorące mleko i zaczyn pozostawić do wyrośnięcia.
3
Następnie wsypać mąkę wymieszaną z solą.
4
Wlać także olej i letnią wodę. Wyrobić ciasto na blacie.
5
Będzie ono dość gęste , ale za to miękkie. Miskę wysmarować olejem i przełożyć do niej ciasto. Przykryć ściereczką i odstawić na ok. 1,5 godz. do wyrośnięcia.
6
Po tym czasie ciasto z miski wyciągnąć, jeszcze raz zagnieść i podzielić na 2 części. Uformować bułki.
7
Przełożyć na blachę z papierem do pieczenia i przykryć jeszcze ściereczka na ok. 30 min. Przed wsadzeniem do piekarnika bułki posmarowć wodą i naciąć ukośnie.
8
Bułki piec w temp. 210 stopni przez o. 25-30 min.
SMACZNEGO!
SMACZNEGO!
