Domowe ala flaczki z drobiu

Mięso zalać wodą i postawić do gotowania. Dodać marchew, pietruszkę, por i przyprawy oprócz majeranku. Gdy marchew i pietruszka zmiękną to wyjąć, a mięso gotować do miękkości.
Marchew i pietruszkę po przestygnięciu zetrzeć na dużych oczkach tarki. Mięso wyjąć przestudzić i pokroić na kawałki. Rosół przelać przez sito i dodać do niego mięso i warzywa. Dodać majeranek i doprawić do smaku.
Z masła i mąki można zrobić jasną zasmażkę i zagęścić troszkę zupę.