Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
Ciasto:
-
drożdże
50 g -
cukier
4 łyżeczki -
sól
2 łyżeczki -
olej
1 łyżka -
mąka
1 kg -
sos
-
koncentrat
1 łyżka -
ketchup
1 łyżka -
czosnek
1 zabek -
sól
-
cukier
1 szczypta -
Dodatki:
-
szynka z indyka
4 plastry -
szynka parmeńska
4 plastry -
papryka żółta
0,5 sztuki -
ser wędzony
4 plastry -
woda
0,5 (do ciasta) -
woda
1 (do drożdży) -
papryka czerwona
0,5 sztuki
Przepis i sposób przygotowania Domowa pizza z dwoma rodzajami szynki
Kroki postępowania
Z podanych proporcji wychodzi jedna duża pizza - ja natomiast podzieliłam je na dwie mniejsze porcje. Ale z podanych składników można zrobić jedną dużą. Drożdże rozpuszczam w szklance ciepłej wody i dosypuje łyżkę mąki po czym mieszam i odstawiam w ciepłe miejsce aby urosły. W tym czasie do miski wsypuje mąkę (niecały kilogram - dosypuje resztę gdy ciasto pod koniec zbytnio mi sie klei) cukier, sól, trochę wody i olej. Wszystko razem mieszam i dodaję drożdże. Ciasto powinno być elastyczne i nieklejące się zbytnio. Układam z niego w miarę okrągły płaski placek. Sos: w miseczce mieszam wszystkie składniki : koncentrat, ketchup, bazylię, sól, wyciśnięty czosnek, cukier, kilka kropel cytryny i takim sosem smaruję wierzch pizzy.
Na to układam skladniki. Paprykę czerwoną i żółtą kroję w talarki a potem w drobniejsze kawałki - układam na cieście. Na to oba rodzaje szynki pokrojone w paseczki lub mniejsze kawałki. Na samą górę układam paski sera wędzonego (można dać ser zwykły lub starty na tarce).
Piekę w temp 200C przez ok 20 minut - uważać aby nie spalić. Ja piekę na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Komentarze (4)