Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
cebula
1 szt. -
mięso mielone
500 gram -
pomidory krojone z puszki
1 puszka -
czosnek
3 ząbki -
makaron penne
1 opakowanie -
mleko
1 szklanka -
masło
3 łyżki -
mąka
3 łyżki -
ser żółty
400 gram -
sól
do smaku -
pieprz
do smaku -
Gałka muszkatołowa mielona Prymat
do smaku -
olej do smażenia
-
Papryka ostra mielona Prymat
do smaku
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Makaron ugotować w osolonej wodzie al dente.
Cebule zrumienić, dodać mięso, podsmażyć. Przyprawić solą, pieprzem, papryką i czosnkiem posiekanym. Dodać pomidory, dusić do powstania sosu.
W rondelku roztopić masło dodać mąkę, rumienić przez chwilkę. Dodać mleko, cały czas mieszając czekać aż powstanie gesty sos. Odstawić od ognia i przyprawić gałką muszkatołową.
W rondelku roztopić masło dodać mąkę, rumienić przez chwilkę. Dodać mleko, cały czas mieszając czekać aż powstanie gesty sos. Odstawić od ognia i przyprawić gałką muszkatołową.
Naczynie żaroodporne wysmarować masłem. Po kolei kłaść warstwy makaronu, sosu bolognese, beszamelu i sera.
Górę posypać startym serem.
Zapiekać w piekarniku nagrzanym do 180 stopni aż ser się nie spiecze.
Komentarze (5)
Nie masz konta? Zarejestruj się