Przepis i sposób przygotowania na: Domowa kiełbasa grillowa
Z mięsa usuwamy wszelkie ścięgna, chrząstki i inne niejadalne rzeczy. Mielemy mięso maszynką z sitkiem o oczkach 3-4 mm. Następnie dosypujemy wszelkie pozostałe składniki i masę dokładnie mieszamy. Mięso nie może być zbyt mocno doprawione, bo smak pogłębi się jeszcze podczas smażenia.
Następnie przy pomocy nabijarki do kiełbas robimy średniej wielkości kiełbaski.
Następnie gotowe kiełbaski należy sparzyć. Czyli wrzucamy je na 15-20 minut do gorącej wody. Woda nie może się gotować, powinna mieć około 80 stopni.
Jeżeli planujemy później smażyć je na patelni to niech olej nie będzie zbyt gorący, bo kiełbaski mogą popękać.
Smacznego!
Następnie przy pomocy nabijarki do kiełbas robimy średniej wielkości kiełbaski.
Następnie gotowe kiełbaski należy sparzyć. Czyli wrzucamy je na 15-20 minut do gorącej wody. Woda nie może się gotować, powinna mieć około 80 stopni.
Jeżeli planujemy później smażyć je na patelni to niech olej nie będzie zbyt gorący, bo kiełbaski mogą popękać.
Smacznego!
