Przepis i sposób przygotowania na: Do kawy i nie tylko, czyli drożdżówa z budyniem
Kroki postępowania
1
Drożdże skruszyć do miski, zasypać czterema łyżkami cukru i odstawić.
2
Jaja ubić z pozostałym cukrem na puszystą "masę".
3
Do rozpuszczonych drożdży dodać kilka łyżek ciepłego mleka i tyle mąki, by zaczyn miał konsystencję gęstej śmietany. Przykryć ściereczką i odstawić na kwadrans.
4
Następnie dodać pozostałe mleko, mąkę, stopione masło i ubite jaja.
5
Wyrobić ciasto i przykryć ściereczka, odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości. W tym czasie ugotować budyń, ostudzić.
6
Wyrośnięte ciasto rozwałkować na prostokąt i rozsmarować ostudzony budyń.
7
Ciasto zwinąć i przełożyć do keksówki wysmarowanej tłuszczem. pozostawić do napuszenia.
8
Następnie ciasto posmarować mlekiem i posypać obficie kruszonką.
9
Piec w nagrzanym do temp. 165 stopni piekarniku przez ok. 35-40 min.
SMACZNEGO!
SMACZNEGO!
