Dietetyczny chickenburger

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • pierś z kurczaka

    45 dag
  • bułka do hamburgerów

    6 szt
  • czosnek ząbki

    2 szt
  • jajko

    1 szt
  • bułka tarta

    1/3 szklanka
  • biały sezam

    4 łyżka
  • ogórki małosolne

    2 szt
  • pomidorki koktajlowe

    5 szt
  • sałata lodowa

  • majonez

    1 łyżka
  • jogurt naturalny

    1 łyżka
  • musztarda miodowa

    2 łyżka
  • olej rzepakowy

    2 łyżka
  • sól

  • pieprz

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Dietetyczny chickenburger foto
Polędwiczki z kurczaka (lub piersi) dokładnie myjemy, osuszamy i rozdrabniamy blenderem lub mielimy maszynką. Dodajemy obrany i przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Dokładnie mieszamy.
Krok 2 - Dietetyczny chickenburger foto
Wkładamy do lodówki na 10 minut. W tym czasie myjemy warzywa i odsączamy je z nadmiaru wody. Pomidora i ogórka kroimy w plasterki. Majonez mieszamy z jogurtem naturalnym i musztardą. Bułkę tartą mieszamy z sezamem. Z mięsa formujemy płaskie okrągłe kotlety (najlepiej mokrymi dłońmi), które panierujemy w rozkłóconym jajku i bułce tartej. Na rozgrzanej patelni kładziemy przycięty do jej rozmiarów papier do gotowania i pieczenia SAGA i wlewamy olej. Smażymy kotlety z obu stron na rumiano.
Krok 3 - Dietetyczny chickenburger foto
Bułki przecinamy na pół i pieczemy przez 2 minuty w piekarniku nagrzanym do 160 stopni lub podgrzewamy na parze. Osobiście wolę te z piekarnika, gdyż są lekko chrupiące. Ciepłe spody bułek smarujemy sosem majonezowo- musztardowym. Na każdej kładziemy sałatę oraz po jednym kotlecie. Polewamy ketchupem. Układamy po kilka plasterków ogórków i pomidorów.
Krok 4 - Dietetyczny chickenburger foto
Przykrywamy kapeluszami bułek. Podajemy od razu po przygotowaniu.

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (7)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
artur7 05.09.2013 20:28
smaczny pomysl
ewaa 26.09.2012 21:41
pycha !
Sroczka 26.09.2012 21:33
Doskonały burger z kurczaka.
ewelina/bunia 26.09.2012 20:56
smaczny
Andysz 26.09.2012 10:57
podoba mi się- wypróbuję;)
Izabela/bella81 26.09.2012 09:30
świetny, zjadłabym go teraz z przyjemnością :)
mela25 26.09.2012 08:25
och , ach pycha !

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat