Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
gniazda
gniazd
ml
duża łyż.
dużej łyż.
mała łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
kapusta biała
1 szt -
marchew
2 szt -
bulion drobiowy
2 szkl. -
Liść laurowy suszony Prymat
1 szt -
ziele angielskie
3-4 szt -
filet z kurczaka
1 szt -
sól
-
pieprz
-
olej
1 łyżka -
mąka
1 łyżka -
cebula
1 szt
Przepis i sposób przygotowania Dietetyczny bigos
Kroki postępowania
Kapustę szatkujemy,marchewkę tniemy w talarki, wkładamy do garnka,wlewamy 2 szklanki bulionu,wrzucamy liść laurowy i ziele angielskie.Gotujemy do miękkości.
Na patelni smażymy filet z kurczaka wcześniej pocięty na niewielkie kawałki i przyprawiony solą i pieprzem,usmażony dodajemy do kapusty.
Przygotowujemy zasmażkę:
Na patelni przysmażamy cebulkę na złoty kolor na małej ilości oliwy,dodajemy 1 łyżkę mąki i chwilę zarumieniamy, po czym wlewamy zasmażkę do kapusty.
Przygotowujemy zasmażkę:
Na patelni przysmażamy cebulkę na złoty kolor na małej ilości oliwy,dodajemy 1 łyżkę mąki i chwilę zarumieniamy, po czym wlewamy zasmażkę do kapusty.
Bigos doprawiamy pieprzem i solą,posypujemy pociętym świeżym koperkiem.Możemy dodać 1 łyżkę koncentratu pomidorowego ale nie jest to konieczne.
Komentarze (0)