Przepis i sposób przygotowania na: Dietetyczne bitki z kurczaka w pomidorach
Mięso umyć i pokroić w plastry w poprzek włókien, rozbić tłuczkiem i oprószyć solą i pieprzem.
Mięso przełożyć do rondla, podlać wodą i dusić pod przykryciem ok 15 min.
Pomidory umyć i sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Wrzucić do mięsa dodając czosnek posiekany, bazylię i estragon. Dusić jeszcze ok 10 min. Pod koniec dodać jogurt i poddusić jeszcze przez 1 min. Doprawić do smaku pieprzem i solą.
Mięso przełożyć do rondla, podlać wodą i dusić pod przykryciem ok 15 min.
Pomidory umyć i sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Wrzucić do mięsa dodając czosnek posiekany, bazylię i estragon. Dusić jeszcze ok 10 min. Pod koniec dodać jogurt i poddusić jeszcze przez 1 min. Doprawić do smaku pieprzem i solą.
