Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
śmietana 30%
0,5 litra -
likier kawowy
200 ml. -
amaretto
100 ml. -
kawa rozpuszczalna
4 łyżeczki -
gorąca woda
0,5 litra -
cukier
3 łyżeczki -
Żelatyna wieprzowa Prymat
3 łyżeczki -
cukier puder
1 łyżka -
cukier waniliowy
1 łyżka -
czekolada gorzka
50 gram -
orzeszki ziemne (do posypania)
-
baton
4 sztuki -
fix do śmietany
2 sztuki
Sposób przygotowania
Kawę rozpuszczalną zalewamy gorącą wodą, dodajemy 3 łyżeczki cukru, mieszamy i pozostawiamy do ostudzenia. Żelatynę zalewamy niewielką ilością zimnej wody, pozostawiamy żeby napęczniała, podgrzewamy w kuchence mikrofalowej. Do kawy dodajemy amaretto oraz rozpuszczoną żelatynę, wlewamy do 4 szklanek i wstawiamy do lodówki do stężenia. Schłodzoną śmietanę wlewamy do miski, ubijamy na sztywno, dodajemy cukier puder, cukier waniliowy oraz śmietan-fixy , miksujemy. Masę dzielimy na pół, do jednej części wlewamy likier czekoladowy i miksujemy. Jasną część masy śmietanowej przekładamy na galaretkę kawową, kilka łyżek odkładamy do dekoracji wierzchu. Batony kruszymy na mniejsze kawałki, układamy na masie śmietanowej, masę z likierem kawowym wykładamy na wierzch, odłożoną masę przekładamy do rękawa cukierniczego i dekorujemy wierzch. Wierzch deserów posypujemy startą na tarce czekoladą oraz orzechami w karmelu, wstawiamy do lodówki.
Za oknem szaro i ponuro więc zapraszam na pyszne desery, nic nam tak nie poprawi humoru jak mocno kawowy deser z niewielką ilością %. Są bardzo smaczne i szybkie do przyrządzenia, idealne zamiast popołudniowej kawy.
Komentarze (28)
Nie masz konta? Zarejestruj się
Załaduj więcej komentarzy (18)